kosher犹太洁食认证又指的就是犹太洁食认证，那么今天我们来简单介绍一下它的含义以及规则。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。

kosher犹太洁食认证中kosher的意思是指符合犹太教规的、清洁的、可食的，泛指与犹太饮食相关的产品。犹太人主要分布在以色列、俄罗斯、美国和加拿大等数十个国家，他们信奉犹太教。犹太教的饮食文化集中体现在它的《膳食法令》中。依据这一法令，他们有“五不食”“一遵从”“一禁止”的食规。

Kosher犹太认证是一种独立的产品质量认证，是指符合犹太教饮食习俗的产品质量认证。起初Kosher犹太认证只涉及食品领域，最早有据可查的是一份Kosher犹太认证是1000年前位于橄榄山的一家奶场的一封授权信，现在该授权信由开罗的藏经库收藏。随科技的进步，食品领域也得到了迅猛发展，Kosher犹太认证也由起初的食品领域扩大到医药、化学、包装、设备、运输、计算机等领域。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。

Kosher犹太认证是指按照犹太饮食规则对食品、辅料和添加剂等产品的认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。犹太Kosher犹太认证通过从材料、设备、研究开发小组、环境、技术的准确性等方面高标准的验证，证明产品中不含有乳化剂，脱模剂，防腐剂等动物性添加剂，因此消费者对通过该认证的产品非常放心。

Kosher犹太认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理，只有当原材料和设备由犹太牧师识别时，才能获得Kosher犹太认证证书。通过Kosher犹太认证的公司，可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的“洁食认证(Kosher)”标记。"犹太Kosher证书"已使250,000种食品在国际市场上增加了销售额，拓展了国际市场。

通过Kosher犹太认证证已成为食品出口商进入欧美及东南亚市场并争取更多市场份额的有利手段。

截至目前，已有9200余家公司生产犹太食品，在当下的美国市场中有65000余种不同的犹太食品；超市中大约45%的产品都有Kosher证书。越来越多的消费者将商品上是否有Kosher标志作为购买的标准之一。而一个生产企业是否拥有一份kosher证书也成为了许多海内外客户采购的严格标准之一。

Kosher犹太认证代表了公司对这一块商业前景的看好，也因为Kosher犹太认证不单单是一个认证，更是一股带动健康饮食概念的潮流。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。