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2022-08
清真halal认证检查标准(四)
3.5.3加工、处理、分销及服务所有经加工的清真食品应遵守以下要求:a)食品及其原料的加工不应使用伊斯兰教法律所规定的非清真动物的成分或产物,或使用未按照伊斯兰教法律所宰杀的动物成分或产物;b)食品加工不应使用任何数量的、在伊斯兰教法律上被定为不洁净的物品;c)加工食品及其原料应安全,对身体健康无毒、无害、无危险;d)...
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2022-08
祝贺聊城一生物科技有限公司完成今年Kosher犹太证书续证!
祝贺聊城一生物科技有限公司完成今年Kosher犹太证书续证!该公司从2007年在我中心办理认证,其主要产品:呈味核苷酸二钠。在国际化工以及各类相关行业的发展过程中,获得国际kosher犹太认证后,将带来更大的竞争优势,从而扩大该企业出口到欧美国家贸易额,不但增加了企业的国际竞争力,而且也给国家创造更多的外汇收入。
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2022-08
犹太餐与中餐的不解之缘
犹太人喜欢吃中餐,这点的确如此。为甚么呢?这要从他们的饮食戒律说起,犹太人的饮食戒律是非常严格的。比如,只能吃偶蹄分趾且会反刍的牛、羊、鹿、羚羊;却严禁吃马、猪、兔、狗、骆驼等;屠宰方式必须以快刀为之,并将血放干净,再经由教士认证。海鲜中,只能吃带鳞及有鳍的鱼类,而不可食虾、蟹、蚌、螺等会钻在水底下吃污秽的海物。此外,...
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2022-08
清真halal认证检查标准(三)
3.5清真食品加工3.5.1清真食品及饮品来源3.5.1.1动物类产品动物类产品分为两大类:3.5.1.1.1陆栖动物除以下所列,所有陆栖动物均可作为清真食品:a)未按照伊斯兰法律屠宰的动物;b)不洁净的东西、严重不洁净的东西,如:猪、狗及其衍生物;c)长有尖牙利齿或獠牙并用这些牙齿或獠牙捕杀猎物的动物,如虎、熊、大象...
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