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28
2020-08
清真食品生产中的酶
酶对活细胞的调节及性能起着十分重要的作用。酶可以使反应加速或催化特定的反应发生,且副产物很少。基于酶的这些优势特性,食品工业生产出了多种酶类产品,这些产品可以降低生产成本、缩短生产时间,减少浪费,还可以提高产品品质,改善产品的口感、色泽及质地。随着生
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2020-08
清真明胶的用途
明胶是一种多功能的食品原材料,广泛应用于食品、制药及相关行业的产品生产中。明胶在食品中的应用 明胶可以用于凝胶状糕点的生产,也可以用于乳制品或模拟乳制品的生产
19
2020-08
化妆品可以申请HALAL清真证书吗?
近年来,东南亚逐渐成为全球化妆品的热门市场。国际美妆巨头纷纷加大投入,认为东南亚是继中国之后的下一潜力市场。伽蓝、上海家化等中国化妆品主流企业把东南亚视为出海第一站,同时,它也成为诸多OEM/ODM企业的重要海外市场。&n
18
2020-05
清真明胶的提取
常用工艺中采用的提取次数为3到6次, 第一次提取通常在50到60℃下进行;随后每次提取分别比前次升高5到10℃。最后一次提取通常使用沸水。提取物要分批存放、测试,最后根据不同的客户需求再进行混合。 [Halal]通常在几次提取中,前一批次提
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