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2019-11
世界上唯一的犹太国家,真的令人难以捉摸!
以色列是一个面积仅为25,000平方公里的国家,人口只有800万,然而就是这个弹丸之地,其历史比我们的华夏文明还要长。中国的信史时代实际上只有3700年,而以色列能被证实的历史已经超过了4000年。 这四千年的历史,虽然不能用一句话来形容,
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2019-11
Halal清真认证果蔬类产品的要求
除酒(Khamr)外,植物来源的食物是清真的,但是在现代的加工过程中,植物、动物以及蔬菜类制品可能是在相同的车间及相同的设备上进行加工的,这就增加了交叉污染的机会,例如,在有的工厂中,猪肉、豆类以及谷物采用相同设备进行灌装。但
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2019-11
Halal清真认证乳和蛋的要求
来源于合法动物的乳和蛋也是清真的。在西方,乳的主要来源是奶牛,蛋的主要来源是鸡。如果是来自两者以外的必须在标签上注明,乳和蛋被制成许多产品,常见的乳制品有干酪、黄油、奶油。干酪的生产过程中要用到各种各样的酶,这些用于干酪制造的酶的种类是非
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2019-11
Halal清真认证鱼类及水产品的要求
在判断某种鱼类或水产品能否食用时,要充分了解各个教法学派在这类问题上的具体规则以及世界各地穆斯林之间的文化差异。所有的穆斯林都认为有鳞的鱼是可以食用的,有部分穆斯林认为无鳞的鱼是不可以食用的,如鲶鱼。另外,穆斯林对水产品特别是
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