一、清真认证是消费者的需求无论是饮食还是消费，每一个穆斯林都必须遵守Halal和Haram（非清真）的具体规则。如果食用了Haram食物，则被认为是触犯了伊斯兰教法规。很显然，穆斯林有义务只食用Halal食品，即Halal认证过的产品。穆斯林不会也不允许食用任何可疑性食品或非清真食品，除非被证实是Halal食品。同时，...

祝贺香港的一炭业有限公司完成今年Kosher犹太证书续证！该公司主要产品：活性炭。在国际食品和相关行业的迅速发展过程中，获得国际kosher犹太认证后，将带来更大的竞争优势，从而扩大该企业出口到欧美国家贸易额，不但增加了企业的国际竞争力，而且也给国家创造更多的外汇收入。

犹太认证又称kosher认证（kosher certificate， Kosher Certification），是指按照犹太饮食教规对食品、辅料和添加剂等进行认证，此种认证被称为Kosher认证。其涉及范围有食品及配料、食品添加剂、食品包装、精细化工、药品、机械生产企业等。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Koshe...

一、什么是清真食品清真食品是指按照回族“四专”等少数民族严格依据伊斯兰教的教规教义、按照信仰伊斯兰教穆斯林的饮食习惯，屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食、副食品、食品，叫做清真食品。清真饮食、清真副食品、清真食品，简称为“清真三食”。另外生产、销售清真食品的专用运输车辆、专用计量器具、储藏容器和加工（储存、销售）的专...