kosher认证是指根据犹太饮食规则对食品成分，辅料和添加剂的认证。其范围涉及食品及食品添加剂，配料，食品包装，药品，精细化工，机械生产企业等，有学者称其代表世界最高等级的产品质量和100%纯天然！100%安全！是100%有效！kosher一词来自希伯来语，意思是可以接受和适当的。这表明，食品和食品成分必须符合严格的犹...

清真认证标准主要关注下列几个问题，除一个以外，其余都是动物领域的问题：被禁止的动物的种类• 禁止血液• 屠宰方式• 禁止腐肉• 禁止麻醉品伊斯兰教饮食规则来源于《古兰经》、圣训及穆斯林法学家根据《古兰经》、圣训做出的类比和判断。欲了解更多清真认证知识，请点击清真认证。《古兰经》说：禁止你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非...

在犹太洁食认证中我们常看到Kosher一词，那么它具体代表的是什么意思呢，今天我们来简单介绍一下它的含义以及规则。Kosher意思是符合犹太教规的、清洁的、可食的，泛指与犹太饮食相关的产品。犹太人主要分布在以色列、俄罗斯、美国和加拿大等数十个国家，他们信奉犹太教。犹太教的饮食文化集中体现在它的《膳食法令》中。依据这一法...

Halal，中文译为“清真”，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。一、HALAL的概念Halal，本意是“合法的”，中文译为“清真”，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。总的来说，除《古兰经》中禁止的或有可靠而明确的圣训禁止的事物，其它的事...