犹太的节日非常多，它包括：安息日、犹太新年、敬畏十日、赎罪日、逾越节、七七节、住棚节、哈努卡节、普珥节、西姆哈《托拉》节、三周哀悼期、阿布月初九、拉·巴-奥默节、树木新年、新月节、独立日、大屠杀纪念日、耶路撒冷节等。犹太教传统中的节日他们在一定程度上制约、规定着犹太人的日常行为模式，从而造就了犹太民族与众不同的生活方式...

上期我们介绍了印尼开斋节的部分美食，这期我们将继续介绍印尼开斋节的美食，继续开启美食之旅。5.Rendang（仁当） 你一定听说过仁当吧？美国有线电视新闻网(CNN)评选的2017年全球50大美食中，仁当位列第一。当仁最初由米南卡保(Minangkabao)人制作时，至少需要4个小时才能做出美味的肉，需要6个小时才能将...

犹太人又被称为“最挑食的民族”，这是因为他们的日常中，存在许多宗教原因的禁忌，他们的饮食文化有着浓厚的宗教氛围。在犹太的世界里，所有的食物分为犹太（Kosher）和非犹太（Kosher）。犹太（Kosher）这个词的希伯来语词源是“可接受、适合”的意思，也就是符合犹太教饮食法律的食品。接下来我们就来介绍一下几种不可错过...

上期我们了解到中国穆斯林家庭开斋节餐桌上必备的美食，这期请让我们了解一下著名的穆斯林国家印尼家庭传统的开斋节美食。1.Ketupat（米糕） 不同于中国的粽子，印尼的粽子是用椰子叶制作而成，当街头有很多人卖淡青黄色的嫩椰子树叶时，那标志着开斋节来临。有些人只卖椰子树叶，有些人则卖这些已编织好的可即食蒸煮的菱形米糕包。编...